ИСТОРИЯ НА ПГХВТ “ПРОФ.Д-Р ГЕОРГИ ПАВЛОВ”

ДИРЕКТОР – Росица Попова 

През август 1951 г. с постановление на Министерския съвет в София е открит първият в страната Техникум по месото и месните продукти. Идеята идва от Марин Маринов – директор на колбасарска работилница, който става и първият директор на новото училище. То започва работа в две стари сгради на ул. „Хайдут Сидер“ №10.

Още в първата година техникумът приема 78 ученици в три специалности: месодобив, месопреработка и технически суровини, с 4-годишно обучение след 7 клас. Част от класните стаи служат и като пансион.

През 1953/54 г. се създават извънкласни дейности и библиотека, а по-късно се изгражда и учебна работилница. През 1958/59 г. специалността „Технически суровини“ отпада, остават две специалности.

През 1965/66 г. техникумът се слива с Професионално техническо училище, за да подготвя кадри за месната промишленост. Добавят се нови специалности и се въвежда практика.

През 1969/70 г. се разкрива първата паралелка СПТУ по „Технология на месопреработването“. През 1971 г. училището приема името на проф. д-р Георги Павлов.

В следващите години се отварят нови специалности като:

Оператор в производството на млечни продукти (1974/75)

Техника и технология на алкохолните и безалкохолни напитки (1977/78)

Технология на захарта и захарните изделия (1980/81)

През 1988/89 г. се откриват още две специалности с 4-годишно обучение, което води до официалното признаване на училището за техникум през 1990/91 г.

През 1994/95 г. започва обучение по „Технологичен и микробиологичен контрол“ – за лаборанти в ХВП сектора.

През 2003 г. училището сменя името си на Професионална гимназия по хранително-вкусови технологии – името, което носи и до днес.