Първите данни за съществуване на училище в месността “Старото село”, според написаното в летописната книга на ОУ Христо Ботев село Ново Паничарево, от краеведа Горо Горов, сочат годината 1873. “До черквата е имало една пристройка с две стаички, които служели за училище. До 1873 г. учението било на гръцки език.”
Село Ново Паничарево – едно от най-големите странджански села се намира на 32 км., южно то град Бургас и на 16 км. западно от град Приморско. Историята му датира от средновековието, някъде към 1700-та година, когато е основано от преселници от Родопите.Първо селото се е помещавало в местността “Юртя”. След това се премества в днешната местност “Старото село”. От 1881 г. е на днешното си място, до началото на река Ропотамо.
Първият учител, който се помни бил даскал Петко от с. Визица, Малкотърновско. След него учителствал Георги Праматаров от с. Граматиково. Той упражнявал занаята си-праматарлък и учел в къщата си деца на брой-десетина. Изучаването на всичките книги ставало за около две години, като лятна ваканция не е имало. След Георги Праматаров дошъл Тодор Керанков от Малко Търново. Той водел учебните занятия в черковната килия с две дупки за прозорец, без стъкла и комин вътре.Всички ученици носели през зимата под мишница дърва, за да се стоплят. Като особена награда на прилежните ученици било, че ги оставяли да седят по-близо до огъня. После дошъл даскал Манол от Малко Търново. Той преподавал две години.
Първата, запазена, летописна книга на училището и първият фотоалбум на педагогическия персонал, създава педагогът Горо П.Горов. През учебната 1934/35 год. той е назначен за директор на ОУ “Хр.Ботев”. Като краевед и етнограф той е записал подробна историческа справка за историята на селото и съществуването на училището.
През учебната 1958/59 г. в ОУ “Хр.Ботев” се открива зимно селскостопанско училище, което съществува няколко години. Тогава се открива и кабинетът по химия и биология.
На 25.12.1976 г., при директора Димитър С. Карчев е честван първият юбилей на училището-50 годишнината на новото училище, съчетана с патронният му празник.
В продължение на години тук преподавали следните учители: Горо Горов, Димо Попов, Ивана Делиминкова от гр.Сливен, Димитрина Пронова, Стефана Гябева, Дженда и Димитър Панекови, Райчо Райчев, Зл. Добрева, Станка Дюлгерова, Иван Славов, Тофтис Стоянов и др. Някои от тях са били и директори на училището, през годините.
Най-новата история на ОУ “Хр.Ботев” датира от началото на 90-те години на миналия век. Тогава са направени подобрения на материалната и учебната бази ва училището. От тогава съществува и училищния хор, под ръководството на учителя-музикант Георги Киров. Хорът е в основата на всички училищни тържества.
Чувствително подобряване на материалната база на училището настъпва и след преминаването на с. Н. Паничарево към община Приморско от 01.01.1998 г. През пролетта на 1998 г., по идея на тогавашния директор С.Илиева и със съдействието на тогавашния кмет М.Алагенска е възстановен Подготвителния клас, който съществува и до днес.
От 15.09.1998 г. за директор на ОУ “Хр.Ботев” е назначен г-н Христо Радев. Като изпълнение на част от първата си тригодишна програма, за развитие на училището и със съдействието на кмета на общ. Приморско, през 1999 г. училищната сграда е измазана цялостно с нова мазилка и бяла циментова запечатка.
В края на 2000 година ОУ “Хр.Ботев” отбеляза навлизането на света в ІІІ-тото хилядолетие с разнообразни прояви. През м. Ноември се проведе литературен конкурс за есе на тема: “Какъв ще бъде света през 21-ви век?”. На 12.12.2000 г. се проведе лекоатлетически крос, съвместно с кметство Н.Паничарево, което осигури наградите за победителите. А на 22.12.2000 г., в читалище “Отец Паисий” се проведе и тържествен Коледен концерт, който бе кулминацията на честванията за новото хилядолетие.
В края на 2002 и в началото на 2003 год., от директора на ОУ “Хр.Ботев” бе направено проучване в Държавен архив, гр.Бургас и в училищния архив. Изпратена бе кратка историческа справка с молба за мнение до НМО, гр. Габрово. Според полученото писмо от музея на образованието, училище в Н.Паничарево съществува от 1886 година.
На 20.09.2002 г., в ОУ “Хр.Ботев”, тържествено бе открит нов кабинет по история и география, от директора на училището и кмета на община Приморско г-н Димитров, в присъствието на гости от ИО на МОН-Бургас, общ.Приморско, Кметство Н. Паничарево с кмета К. Русенов, СОУ гр. Приморско, НУ с. Китен, Горско стопанство Н. Паничарево, начело с директора му, инж.Горо Горов, ученици и учители от ОУ “Хр.Ботев”.
На 20.09.2005 г., тържествено бе открит и нов компютърен кабинет в ОУ “Хр.Ботев”, по програмата И-клас. На откриването присъстваше ръководството на община Приморско, водено от кмета на г-н Димитър Димитров, Кметът на с.Н.Паничарево-г-жа Надежда Иванова, гости от Горско стопанство Н.Паничарево, родители и хора от селото. За да се обхванат повече ученици в новото компютърно обучение се, от началото на учебната 2005/2006 г., се откри и СИП по ИКТ в средния курс.
– Обхващане и прибиране на всички подлежащи на обучение деца до 16 год. възраст от селото и осигуряване на пълноценното им ограмотяване,образоване и възпитание в училище;
– Развитие на личностните качества, дарбите и талантите на учениците чрез ЗП, ЗИП, СИП и извънкласните форми на работа.
Кредо на училището: Знаещите, можещите и находчивите намират по-бързо и лесно мястото си в живота.
ОУ Христо Ботев – Ново Паничарево има право да се гордее с певческата дарба на голям брой свои ученици, първоначално подготвени от г-н Георги Киров, начален учител и музикален педагог на училището ни. Училищният хор, под негово ръководство участва в прегледите на художествената самодейност, в град Приморско и винаги е печелил първи награди. Хорът е и в основата на всички училищни тържества и празници.
По инициатива на бившия кмет г-н Костадин Русенов на 1.03.2002 г., от училищния хор на ОУ Христо Ботев Ново Паничарево, беше създадена ДФФ “Паничарче”, към читалище ”Отец Паисий-1927”, с.Н.Паничарево, с художествен ръководител г-жа Мария Маркова. Фолклорната формация изпълнява автентични странджански песни. В училището се полагат основите на певческите таланти от формацията. Оттогава до сега “Паничарче” има много участия в републикански фолклорни фестивали и винаги печели призови места.
Първата изява на ДФФ “Паничарче” бе по случай седмицата на гората в с. Н. Паничарево, през месец април 2002 г. На 30.06.2002 г. групата участва в събора на Тракийските дружества в България, в с.Ветрен, Бургаско.
През есента на 2002 год. ДФФ “Паничарче” записа първите си аудиокасета и компактдиск. През месец януари 2003г. “Паничарче” участва със своята аудио касета в Шестия национален радио конкурс за млади фолклорни таланти.Там, в класацията на БН Радио-Програма “Хоризонт”, в предаването на Олга Сагаева, аудио касетата на “Паничарче” бе класирана на първо място в класацията на радио-слушателите.