История на ПГТ Асен Златаров – град Пловдив

Историята на Професионална гимназия по туризъм „Проф. д-р Асен Златаров“ – Пловдив започва през 1949 г., когато нараства нуждата от квалифицирани специалисти в областта на общественото хранене и развиващия се туризъм.

Със Заповед №128 от 13 септември 1949 г. в Пловдив е създадено „Промишлено практическо училище по облекло и обществено хранене“, в което за първи път се открива паралелка по обществено хранене.

През следващите десетилетия училището преминава през различни етапи на развитие и няколко промени в наименованието си. През 1956 г. става „Професионално училище по обществено хранене“, а през 1959 г. – „Техникум по обществено хранене и хотелиерство“. През 1963 г. приема името на известния български учен и общественик проф. д-р Асен Златаров.

През 2000 г. учебното заведение е преименувано на Техникум по хранене и туризъм „Проф. д-р Асен Златаров“, а от 2003 г. носи настоящото си име – Професионална гимназия по туризъм „Проф. д-р Асен Златаров“.

През годините гимназията развива своята материална база, разширява професионалното и чуждоезиковото обучение и въвежда нови специалности, съобразени с потребностите на туристическия сектор. Учениците участват успешно в професионални и спортни състезания, международни програми, проекти и практически обучения в страната и чужбина.

Днес училището продължава традициите си, като съчетава професионална подготовка, практическо обучение и изучаване на чужди езици. Основната му цел е да подготвя конкурентоспособни млади специалисти, способни да се реализират успешно в динамично развиващия се сектор на туризма, хотелиерството и ресторантьорството.

Материално-техническа база

Професионална гимназия по туризъм „Проф. д-р Асен Златаров“ разполага с модерна и добре поддържана материално-техническа база, която създава подходящи условия за качествено професионално обучение. Училището се намира в район „Източен“ и предлага функционална и комфортна среда, съчетаваща съвременни методи на преподаване с практическа подготовка.

Учебни корпуси и класни стаи

Учебната база включва централна сграда с 16 класни стаи, корпус 1 с още 15 учебни кабинета и корпус 2, в който са разположени кабинети за учебна практика и други учебни помещения.

Пространствата са организирани така, че да осигуряват подходяща среда както за теоретично, така и за практическо обучение.

STEM център и съвременно обучение

В корпус 3 е изграден съвременен STEM център, който включва кабинет по природни науки и кабинет по 3D прототипиране.

Помещенията са оборудвани с модерна техника и обзавеждане, които подпомагат практическото обучение, експерименталната работа и развитието на творческото мислене на учениците.

Кабинети по сервиране и барманство

Гимназията разполага със специализирани кабинети по сервиране и барманство, в които учениците могат да придобиват и развиват професионални умения за обслужване на гости и приготвяне на различни видове напитки и коктейли.

Практическата среда позволява знанията, придобити по време на обучението, да бъдат прилагани в условия, близки до реалната професионална работа.

Кабинети по география, икономика и информационни технологии

Кабинетът по география и икономика предоставя възможности за интерактивно и съвременно обучение.

В кабинета по информационни технологии учениците могат да работят самостоятелно, да разработват уебсайтове и да създават различни учебни и практически проекти.

Учебен ресторант

Важна част от професионалната подготовка е учебният ресторант, който е оборудван така, че да пресъздава реална работна среда.

Той разполага със закрита търговска площ, маси и места за настаняване и обслужване на гости. Тук учениците могат практически да усвояват основните принципи и стандарти в ресторантьорското обслужване.

Учебни работилници

В учебните работилници учениците усвояват различни техники за обработка на хранителни продукти и приготвяне на разнообразни ястия.

Практическите занятия им дават възможност да развиват професионалните си умения и да прилагат придобитите теоретични знания.

Сладкарска работилница

Специализираната сладкарска работилница предоставя условия за обучение в приготвянето и декорирането на хлебни и сладкарски изделия.

Учениците могат да усъвършенстват различни професионални техники, включително темпериране на шоколад и художествено оформление на десерти.

Спортна база

За спорт и физическа активност гимназията разполага с физкултурен салон, спортни площадки с гумирана настилка, баскетболно игрище и зона с фитнес уреди.

Тези пространства дават възможност на учениците да участват в различни спортни дейности и да поддържат активен начин на живот.

Медицинско обслужване

В училището има специално оборудван медицински кабинет. Медицинският персонал работи на две смени и се грижи за здравето и безопасността на учениците и служителите.

Техническо оборудване

Учебният процес е подпомогнат от разнообразна съвременна техника, сред която:

  • настолни и преносими компютри;
  • мултимедийни проектори;
  • интерактивни дъски;
  • принтери и копирни устройства;
  • специализирано оборудване за лабораторни занятия по физика, химия и биология.

Техническото оборудване позволява използването на съвременни методи и дигитални ресурси в процеса на обучение.

Сигурност и интернет достъп

За сигурността на учениците и служителите е изградена система за видеонаблюдение с постоянен контрол.

На територията на цялата гимназия е осигурена и Wi-Fi мрежа, която предоставя постоянен достъп до интернет и подпомага използването на дигитални технологии в образователния процес.